为积极响应国家制止餐饮浪费的号召，近年来，江西省南城县市场监督管理局针对辖区餐饮行业开展了一系列强有力的整治行动，成效显著，在遏制“舌尖上的浪费”工作上迈出了坚实步伐。

　　乱象频现浪费亟待整治

　　南城县市场监督管理局执法人员在日常监管巡查中发现，辖区部分餐饮服务单位餐饮浪费现象突出。一些饭店内，制止餐饮浪费宣传标语难觅踪影，消费者超量点餐时，服务员未及时提醒；自助餐店内，顾客取餐过量致大量食物丢弃，商家也缺乏有效引导措施，种种情况令人担忧。

　　多措并举打出整治“组合拳”

　　面对这些问题，南城县市场监督管理局迅速行动，从多方面发力，全力解决餐饮浪费问题。

　　强化宣传理念深入人心

　　南城县市场监管局组织执法人员深入全县餐饮经营单位，张贴“光盘行动、抵制浪费”桌贴3万余张，放置“倡导使用公勺公筷、反对餐饮浪费”提示桌牌1万余个。在食品安全周主题活动期间，工作人员积极向消费者普及制止餐饮浪费的重要意义，让“节约光荣、浪费可耻”的理念扎根消费者心中，鼓励大家践行“光盘行动”，营造出浓厚的反餐饮浪费氛围。

　　完善制度规范经营行为

　　该局制定并下发《南城县市场监管局关于印发制止餐饮浪费专项行动实施方案的通知》，明确工作目标与任务。鼓励餐饮经营者提供“小份菜”“半份菜”，醒目提示消费者适量点餐，主动提供打包服务，倡导使用可降解打包、外卖餐盒餐具。同时，引导餐饮经营单位创新服务方式，不少商家推出“光盘奖励”活动，激发消费者节约粮食的积极性，从源头减少浪费。

　　严格监管确保措施落实

　　南城县市场监督管理局持续加大监督检查力度，开展“随机查餐厅”行动，重点检查网红餐厅、婚宴餐厅、校园食堂等人员密集、易发生浪费现象的场所，查看“光盘行动”标识设置及制止餐饮浪费措施落实情况。行动期间，共检查餐饮服务经营者500余家次，发现20家存在问题的餐厅，当即下达责令整改通知书。此外，畅通12315举报渠道，鼓励消费者参与监督，形成全民抵制餐饮浪费的强大合力。

　　成效显著节约蔚然成风

　　经过一系列整治，南城县餐饮浪费现象明显改善。如今走进餐饮服务单位，制止餐饮浪费的宣传标语随处可见，工作人员主动提醒消费者适量点餐、热情提供打包服务。消费者节约意识大幅提升，“光盘行动”成为就餐新风尚，自助餐剩余食物大幅减少，打包行为日益普遍。整个餐饮行业逐步形成节约粮食、反对浪费的良好风气，让勤俭节约从口号变为实际行动。

　　南城县市场监督管理局相关负责人表示，将持续推进制止餐饮浪费工作，不断总结经验、创新方法、巩固成果，为建设节约型社会贡献市场监管力量，让“厉行节约、反对浪费”在全县盛行，守护粮食安全，传承中华民族传统美德，营造文明、节约的社会氛围。