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新鲜蔬果包装过度 既浪费也不环保
加入时间:2022-08-12        来源:北京晚报


  撕开结实的纸箱,划开封口胶带,掰开充气柱,再撕掉一层纸……不少市民上网购买新鲜蔬果,但快递到家后,总会拆出一大堆包装。有人质疑:复杂的包装既提高了成本,还不环保,层层包裹是否真有必要?
  
  现象
  
  网购蔬果“层层加衣”

  
  一天,正准备出门遛弯的安女士将双手拎着的废箱子逐个投进垃圾桶里。“我们小区有个团购群,能联系到好几个郊区采摘园。我们经常在群里买水果。”安女士说。
  
  但每次拆完快递,总要拆出一大堆包装垃圾,这让安女士很烦恼。“遇上买得多的时候,楼下的垃圾桶都塞不下。”她摊开手里的几个箱子逐一介绍,“这个是装西瓜的,里面一共仨西瓜,每个西瓜都包着一层塑料的气囊,底下还垫了两层纸壳。这个是装葡萄的,这么大一个箱子,里面就一串儿,包装比葡萄都重。这个是装菜的,西红柿、西葫芦、豇豆,都是放在一个塑料盘子上,再用塑料膜裹了好几层。”
  
  记者探访发现,超市里的果蔬货架,也有着相同的情况:两棵小葱、一块生姜就要裹上两三层保鲜膜,一小把豆角、两三个西红柿就要放在塑料托盘上、再覆保鲜膜,有的还会缠上好几圈胶带,两颗柠檬也要用盒子装起来……
  
  原因
  
  鲜食农产品运输怕撞

  
  瓜园负责人宋志佳介绍,老宋瓜园从2014年开始在网上销售西瓜,最开始,西瓜破损率高达20%。“一开始没经验,只用普通纸箱装西瓜,撞一下就裂了,赔钱是小事,口碑坏了就麻烦了。”
  
  说起刚开始下乡收农产品快递的经历,干了7年快递的小张也一肚子苦水,大件多,搬运过程避免不了磕碰,尤其是西瓜,为了口感,村里发快递的瓜一般都选择熟透了的,即使搬的时候轻拿轻放,路上稍微颠簸点,也会裂口子。“那能咋办,只能赔钱了呗。”小张说。
  
  不仅仅是西瓜,桃、李、杏、梨……大部分的水果都怕磕碰,很多快递包装都是“里三层外三层”。虽然费钱费力,但为了商品的运输安全,在包装上不敢怠慢,还得“宁多勿少”,有时包装物重量甚至远超商品本身。
  
  后来,老宋自主设计了一套快递包装,用泡沫塑料把西瓜夹住,虽然有效降低了西瓜破损率,但包装变得更重了,从而使快递费用也涨了不少,顾客一看这么高的邮费,就不愿意买了。在那之后,他们在市农业技术推广站的指导下,对西瓜进行分级,西瓜规格与箱子尺寸匹配,破损率也大幅下降至0.8%,但仍然存在过度包装问题。
  
  变化
  
  用上可降解材料
  

  随着电商销售农产品规模的扩大,包装废弃物污染环境等问题的出现,影响了农产品电商的健康发展。
  
  北京市农业技术推广站正高级农艺师王福东介绍,市农业技术推广站很关注电商销售农产品的包装问题,探索鲜食农产品的包装保鲜和减损技术措施,陆续制定了蔬菜、西瓜、栗蘑、甜玉米等产品的《分级包装保鲜技术规范》,并为基层应用单位提供产品包装、保鲜技术指导。
  
  针对电商销售农产品包装使用数量大,不可降解、不可重复、不可回收的包装材料占比高,包装废弃物污染问题,市农业技术推广站开始重点研究蔬菜等产品绿色包装技术,在“适合、适宜、适度”上下功夫,在保证包装基本功能不降低的前提下,实现“减量、替代、降成本”。
  
  不仅如此,在减重的同时,市农业技术推广站还在包装材料上做文章,使用可降解包装材料,替代不可降解包装材料;使用循环包装,降低每次包装使用费用;利用植物纤维作为包装材料,降低包装使用成本。
  
  目前,天安农业等近20家企业用上了绿色包装技术,通过包装标准化,降低了包装材料使用数量。部分示范点还使用了生物降解包装材料和植物纤维包装材料。生物降解包装材料由微生物分解,对环境无害;植物纤维包装材料,主要利用林木废弃物,经过分选、粉碎、制浆等环节制成果蔬包装,制作过程环保,真正绿色低碳。
  
  成效
  
  三个月省了6000多元

  
  今年,老宋用上了新型绿色包装,箱子轻了不少,西瓜破损率也不高,单个快递的纸箱及快递成本从将近40元降至不到12元。
  
  “目前,老宋使用的新型绿色包装有单个西瓜包装和两个西瓜包装两种方式。三个月的时间,老宋瓜园两种包装使用量已超过2.3万个,节约成本6360元,减少包装废弃物2548千克。”宋志佳说,新包装不仅保证了农产品品质,降低了包装材料使用量,也减少了废弃物产生数量。
  
  针对鲜食农产品包装的新材料、新技术的研究仍在继续进行。电商在推动乡村产业振兴等方面发挥着重要的作用,众多农特产品、生鲜货品顺利出村进城,以快递包裹的形式,抵达千家万户。推广绿色包装技术,并实行标准化操作,是节能减排、实现双碳目标、走可持续发展道路的应有之义。
  
  “下一步,将在分析包装保护、保鲜,方便贮运,品牌承载等功能的基础上,对蔬菜、西瓜、食用菌、甜玉米等不同农产品,商超、电商等不同销售方式,采取不同的包装策略。给市民带来更好的新鲜农产品消费体验。”王福东说。


(责任编辑:狄丛丛)
 
 
 
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