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早点摊咸菜浪费现象严重
加入时间:2017-09-09    来源:枣庄晚报

价格低廉无人在意早点摊咸菜浪费现象严重

  8月30日,记者在调查中发现,多数早点摊的咸菜是免费提供的,这也导致了早点摊免费咸菜浪费的现象比较严重。
  
  免费咸菜多盛一些也无妨
  
  8月30日早上7点左右,高新区祁连山路上的一家早点店内座无虚席。据观察,除了早点以外,店内还免费提供咸菜供食客享用。“我喜欢吃早点的时候再吃点咸菜,无论是配着包子还是油条,都很好吃。”正在吃饭的市民张先生表示,他盛咸菜时,并不会刻意去控制咸菜的多少,只要不是很多就可以,有时候咸菜夹得太多,吃完饭会剩下一些。
  
  随后,记者来到薛城区茂源路上的一家早点店内,在这里记者看到店内显眼的位置放了两个大盆,盆内放有两种不同的咸菜,店老板告诉记者,这些都是向食客免费提供的。
  
  据观察,发现每位食客盛咸菜的量都不算少,有的即使只有一个人,在盛咸菜时也要把小碟装满才罢休,有的食客干脆一人一碟。
  
  食客们咸菜盛的多,但真正吃完的却并不多。每当有食客吃完早点离去时,记者就会发现餐桌上的咸菜至少会剩下三分之一,有的甚至剩下了一半。“大家都知道咸菜是免费的,心理上会有一种多盛一点没关系,剩下了也无所谓的心态。”刚吃完早点的市民高先生说。
  
  积少成多早点摊主很心疼
  
  调查中记者了解到,针对咸菜浪费的现象,不少早点店的商家对此很是苦恼,却也无可奈何。高新区祁连山路上的一家早点店的老板说,虽说咸菜价格不高,但积少成多,客人吃剩下的就得倒掉,时间长了成本也高了。“客人吃完饭后我去收拾餐桌,看到剩下的咸菜我都觉得很可惜,可是没办法,只能把剩下的咸菜倒掉。”这位老板无奈地说。
  
  近年来,我国兴起的光盘行动很好的遏制了吃饭时的浪费现象。但一方面受时间的推移,光盘行动的影响力大不如前;另一方面,光盘行动的影响多在于午餐与晚餐,或是一些餐品较多的喜宴和聚会上面。再者,早点摊免费咸菜的价格低廉,很少有人注意浪费与否。
  
  家住薛城区富田小区的王女士是一位节俭达人,在日常生活中习惯节俭的她,对于吃早点时咸菜的浪费现象也是深恶痛绝的。王女士表示,她平时吃早点的时候也会盛一些咸菜吃,但都是吃多少盛多少,如果把握能吃多少,都尽量少盛一些,等咸菜吃完了觉得还不够,再去盛一些。再者,从养生的角度来讲,咸菜还是尽量少吃一些,所以更要“少取”。
  
  “大家都觉得咸菜浪费是个小问题,没人在意,但就是这样的小问题,才不能忽视。”王女士表示,小问题大风气,大家都觉得事太小而不去改正的话,久而久之就会形成不良风气,从而会有更多的人去浪费。“近几年提倡光盘行动的人越来越少了,我希望用咸菜浪费的这个‘小问题’,来倡导大家反对铺张浪费,重新刮起节俭之风,让光盘行动真正刻在大家的心里,而不是一时之热。”王女士说。 

(责任编辑:李铁民)
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关键字:积少成多 心疼
 
 
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