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池州升学宴 铺张浪费依然存在
加入时间:2017-09-09    来源:中安在线-池州日报

池州升学宴红红火火 铺张浪费现象依然存在

  近年来,池州市深入开展“文明餐桌”行动,“光盘”观念渐入人心,然而部分铺张浪费现象依然存在,各种宴会仍是浪费的重灾区。
  
  眼下正值高考升学季,是各种升学宴、“散伙饭”的旺季,几乎每场宴席上都是一大桌鸡鸭鱼肉,超量点菜的结果是剩菜满桌。
  
  8月27日晚上,记者在主城区一家酒店大厅看到,告示牌上已标有3份“金榜题名宴”的信息。“这家酒店菜的味道很好,但一桌10个人20多个菜,哪里吃的光啊,最后浪费了许多!”刚参加完升学宴的钱立敏告诉记者,这个暑假,她参加了两个升学宴,浪费现象都很严重。
  
  “刚开始到酒店上班时,看着满桌剩菜想打包回家,但酒店不允许工作人员这样做。”正在收拾餐桌的服务员王女士说,一直以来,婚宴、升学宴后都会倒掉一半菜。
  
  “孩子上大学是一件值得高兴的事,亲戚朋友都随礼了,如果宴请的标准不高,菜不够多不够好,是件很没面子的事情。”当天,正在给孩子办升学宴的莫女士告诉记者,她家选的是酒店套餐,一桌1000多元,20多个菜。
  
  池州市餐饮(烹饪)业商会秘书长唐义旺表示,由于受到传统习惯影响,婚宴、升学宴等,菜不够多,就表示宴请人诚意不足,所以宴请人一般会根据酒店套餐定菜,几乎都是22个菜以上,难免会造成餐桌浪费。现在,要想改变传统意识需要走很长一段路,不仅要求餐饮行业加强监督和自律,同时也要引导部分消费者改变不良的消费习惯,减少舌尖上的浪费。“目前,商会也在想办法,希望通过制定新标准,倡导餐饮业在宴会中减少菜量、提高质量等办法,引导消费者反对讲排场、摆阔气的陋习。” 

(责任编辑:李铁民)
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关键字:超量点菜 摆阔气 陋习
 
 
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