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于成龙·黄瓜籽粉(300克/袋)霉菌检出不合格
加入时间:2020-04-14    来源:吉林日报    作者:徐慕旗

吉林省市监厅组织专项食品抽检550批次,这3批次食品不合格!

  近期,吉林省市场监督管理厅组织专项抽检2类食品共550批次样品,其中,合格样品547批次,不合格样品3批次,都为方便食品。
  
  不合格产品情况如下:
  
  一、德惠市米沙子镇鼎望生鲜超市销售的标称河北满天红食品有限公司生产的牛肉汤(方便食品)(106克/桶、陈家婆商标),菌落总数不符合食品安全国家标准规定。检验机构为吉林省产品质量监督检验院。
  
  二、德惠市米沙子镇天王铭旺生鲜超市销售的标称邢台祥诚食品有限公司生产的方便粉丝(98克/袋、天帅商标),菌落总数不符合食品安全国家标准规定。检验机构为吉林省产品质量监督检验院。
  
  三、标称长春市永龙食品有限公司生产的黄瓜籽粉(300克/袋、于成龍商标),霉菌不符合食品安全国家标准规定。检验机构为吉林省产品质量监督检验院。
  
  对抽检中发现的不合格产品,吉林省市场监督管理厅已通报当地市场(食品)监管部门依法予以查处。长春市市场(食品)监管部门已督促食品生产企业查清产品流向,召回不合格产品,分析原因进行整改,并已督促食品经营环节有关单位立即采取下架等措施控制风险。
  
  特别提醒消费者,如购买或在市场上发现通告所列不合格食品,请拨打食品安全投诉举报电话12315热线投诉举报。
  
  新闻多一点
  
  部分不合格项目的小知识
  
  菌落总数:
  
  菌落总数就是指在一定条件下每克(或每毫升)检样所生长出的细菌菌落总数。菌落总数是指示性微生物指标,并非致病菌指标。主要用来评价食品清洁度,反映食品在生产过程中是否符合卫生要求。
  
  食品的菌落总数超标会破坏食品的营养成分,加速食品的腐败变质,使食品失去食用价值。消费者食用微生物超标的食品,可能引起呕吐、腹泻等症状,危害人体健康安全。菌落总数超标说明个别企业可能未按要求严格控制生产加工过程的卫生条件,或者包装容器清洗消毒不到位;还有可能与产品包装密封不严,储运条件控制不当等有关。
  
  霉菌:
  
  霉菌是常见的真菌,在自然界中广泛存在。受霉菌污染后会使产品腐败变质,失去食品的食用价值。黄瓜籽粉中霉菌超标的原因,可能是个别企业未按要求严格控制生产加工过程的卫生条件,或者包装容器清洗消毒不到位;还有可能与产品包装密封不严,储运条件控制不当等有关。

(责任编辑:南风)
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